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        骏德品悦 | #回归昔日美好#来柏蔻餐厅品鉴5国美酒

        2020-06-28 09:17


        品淳于心   |   悦享生活

        骏德酒业联手柏蔻餐厅

        倾心打造一场浪漫腔调的西式晚宴

        【柏蔻餐厅】广州西餐环境榜第1

        【5国名酒】新旧世界国家代表佳酿

        满满仪式感的呈现

        如果疫情阻挡了我们出行的脚步

        至少让舌尖和灵魂来一场跨国旅行

        6月28日,回归昔日美好

        Back to the good times


        晚宴 拷贝.jpg




        晚宴菜单&酒单



        A. 第一道

        芝士拼盘

        (金文笔、马苏里拉、车打、蓝文、忌廉芝士)

        Cheese platter

        禾富玛莎卡瓦经典起泡酒(干)

        Vallformosa Classic Cava Brut

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        来自西班牙起泡酒之乡,由3种经典葡萄品种酿造,是阳光、清爽、热情的卡瓦名家典范。富含成熟香瓜、香蕉、杏、苹果和轻微烤面包香气。酸度适中,口感优雅,回味充满果实味道。



        B.第二道

        白葡萄酒烹新西兰青口

        New Zealand mussels in creamy white wine sauce

        伊兰苏维翁白葡萄酒

        Peter Yealands Sauvignon Blanc

        伊兰苏维翁白YEAL SAB 19 - Bottle Shot_看图王.png

        来自新西兰伊兰庄园,荣获全球醉佳苏维翁白葡萄酒等称号。散发着西番莲和番石榴的香气,逐渐呈现新鲜的香草和黑醋栗风味??诟星宕?,丰富的矿物质和美味的水果风味相平衡直至余味。



        C.第三道

        香橙配鸭胸

        Orange and duck breast


        法式传统奶酪洋葱汤

        French traditional cheese onion soup

        名门赤霞珠红葡萄酒

        Raices Nobles Cabernet Sauvignon

        名门赤霞珠(新版瓶图).png

        来自智利醉古老的酒庄之一,酒庄165周年纪念款。酒体丰满,结构紧密,呈现出复杂的浆果气息,如山莓、黑醋栗、黑李子等,以及咖啡、烟叶和橡木香气,层次感丰富,余味悠长。



        D.第四道

        岩烧澳洲冠军100%纯血和牛肉眼,M9+级

        Stone Prilled Australian Rib Eye

        奥丽斯红葡萄酒

        Aurelius

        来自法国圣达美利安,精选超45年老树藤,果香充盈,风味浓郁。富含黑醋栗、李子、干枣香气,同时点缀着果酱和香草的风味。单宁柔和,酒体丰满均衡,余味持久。



        E.第五道

        雪糕水果挞

        Ice Cream Fruit Tart

        查理天使希比贵腐甜白葡萄酒

        Schales Huxelrebe Beerenauslese