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        骏德资讯 | 意大利高品质起泡酒产区确立单一园体系

        2020-01-16 11:45骏德酒业


        8月中旬,意大利高品质起泡酒产区、位于威尼托 Veneto 大区的 Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG 法定产区正式获得官方批准,确立该产区的单一园体系 Unità Geografiche Aggiuntive 。这 43 个单一园在产区内被称作 Rive ,它们位于这一产区地势最陡峭、几乎接近竖直的山坡上。


        在这些葡萄园中,机械化操作空间十分有限,田间管理绝大部分依靠人工方式进行,工作周期长,劳动强度大。但是这些峭壁上的葡萄园气候、土壤多样,种植出来的葡萄品质十分优异,酿制出的起泡酒能够最好的体现当地独特的风土特征。

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